Empanadas de mazorcas de maíz y zanahoria

Ingredientes

₪ 2 Mazorcas de maíz.
₪ 1 Zanahoria mediana.
₪ 150 grs (aprox) de queso cremoso.
₪ 2 Huevos.
₪ Pimienta.
₪ Leche.
₪ Manteca.

₪ Tapas de empanada.

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Aportes calóricos y Nutrientes

₪ 2 Mazorcas de maíz

Ingrediente y aporte calórico /100g: 105 kcal. 105 x 2 = 210 kcal.

Aporte calórico según peso en receta: 210 kcal.
Nutrientes: Ácido fitíco, Fosfocolina, Grasas saturadas, Grasas monoinsaturadas, Adenina, Grasas poliinsaturadas, Agua, Guanina, Alcohol, Licopeno, Cafeín, Grasa, Calorías, Luteína, Carbohidratos, Proteínas, Colesterol, Purinas, Fibra insoluble, Quercetina, Fibra soluble, Teobromina, Fibra y Zeaxantina.

₪ 1 Zanahoria mediana

Ingrediente y aporte calórico /100g: 100 grs - 39,40 kcal.
Aporte calórico según peso en receta: 39,40 kcal.
Nutrientes: Agua, Proteínas, Lípidos, Ceniza, Hidratos de Carbono.

₪ 150 grs (aprox) de queso cremoso

Ingrediente y aporte calórico /100g: 100 grs de 150 grs (aprox) de queso cremoso - 299 kcal. 150 grs - 352 kcal.
Aporte calórico según peso en receta: 352 kcal.
Nutrientes: Hierro, Fibra, Potasio, Yodo, Zinc, Carbohidratos, Magnesio, Sodio, Vitamina A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C, D, E, K, Colesterol, Grasa y Azúcar.

₪ 2 Huevos

Ingrediente y aporte calórico /100g: 100 grs - 144 kcal x 2 = 288 kcal.
Aporte calórico según peso en receta: 288 kcal.
Nutrientes: Lecetina, Grasas fosforadas, Vitaminas A, B, D y E y contiene mucho Hierro y Azufre.

₪ Pimienta

Ingrediente y aporte calórico /100g: 100 grs - 283 kcal.
Aporte calórico según peso en receta: 283 kcal.
Nutrientes: Grasas saturadas, Grasas monoinsaturadas, Adenia, Grasas poliinsaturadas, Agua, Grasa, Carbohidratos, Proteínas, Colestero, Fibra insoluble, Fibra.

₪ Leche

Ingrediente y aporte calórico /100g: 100 grs  - 65,40 kcal.
Aporte calórico según peso en receta: 65,40 kcal.
Nutrientes:  Hierro, Proteínas, Calcio, Potasio, Yodo, Zinc, Carbohidratos, Magnesio, Sodio, Vitamina A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C, D, E, K, Fósforo, Colesterol y Grasa, Azúcar.

₪ Manteca

Ingrediente y aporte calórico /100g: 100 grs  - 891 kcal.

Aporte calórico según peso en receta: 891 kcal.

Nutrientes: Hierro, Calcio Yodo, Magnesio, Vitamina C, E, K, Fósforo, Colesterol y Grasa.

 ₪ Tapas de empanada

Ingrediente y aporte calórico /100g: 100 grs  - 299 kcal.

Aporte calórico según peso en receta: 299 kcal.

Nutrientes:  Fécula de mandioca, Almidón de maíz, Aceite vegetal, Hidrogenado bajo trans, Leche en polvo, Harina de soja, Leudantes, Emulsionantes, Lecitina, Conservador.

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Preparación

❶ Comenzamos por hervir las mazorcas de maíz y los huevos. (5 minutos) las mazorcas de maíz, 10 minutos los huevos), mientras rayamos la zanahoria.

❷ Ponemos todos estos ingredientes en un bowl junto con el queso cremoso cortado en trozos. Condimentamos con sal y pimienta a gusto.

❸ Preparamos la salsa blanca con manteca, agua y harina y se la agregamos a la mezcla anterior.

❹ Una vez que tenemos todo el relleno listo, tomamos las tapas de empanadas y las rellenamos. Enmantecamos y enharinamos una fuente, y al horno.

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Información Adicional 

Tolerancias: Vegetarianos

¿Dónde proviene los alimentos?

Supermercado: 150 grs (aprox) de queso cremoso, 2 huevos, pimienta, leche, manteca y tapas de empanada.
Frutería/Verdulería: 2 Mazorcas de maíz, 1 zanahoria mediana.
Pescadería: -
Carnicería: -

Consejos
Añadir salsa a su gusto.